Húsos som (Cornus mas)

A som a szeder, a málna és az áfonya mellett az egyik legkeresettebb erdei gyümölcs. Szeptemberben érő, élénkpiros, tojásdad alakú gyümölcse kellemesen édes-savanykás ízű, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Felhasználható lekvárok, zselék, szörpök, öntetek, savanyúságok, bor és pálinka készítésére, valamint aszalt gyümölcsként. Különösen vad húsok mellé kiváló. Hosszú életű, öntermékeny, télálló, betegségekkel szemben ellenálló. Dekoratív bokra kevés törődést igényel és igen jól tűri a városi környezetet is. Kora tavasszal gyönyörű, sárga virágernyőket nyit, amelyek látványos díszcserjévé teszik hasznos, értékes gyümölcsű növényünket.